Skvělé palačinky s ricottou jsou ideálním startem do náročného dne. Dopřejte si toto sladké potěšení a naučte se je dělat podle našeho receptu.
Počet porcí: 5 porcí
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 3 minuty
Co potřebujete na palačinky
- 1 ½ šálku hladké mouky
- ½ šálku kukuřičné mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžička jedlé sody
- ½ lžička soli
- 1 šálekmléka
- ½ šálku sýru ricotta
- ¼ šálku pomerančového džusu
- 2 vejce
- 2 lžičky nastrouhané pomerančové kůry
- máslo
- čerstvé maliny
- 1 šálek cukru
- ½ šálku pomerančového džusu
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1 balení čerstvých malin
Jak na palačinky
Ve velké misce smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Ve středně velké míse ušlehejte mléko, ricottu, pomerančový džus, vejce a pomerančovou kůru. Přidejte směs mléka do směsi mouky a promíchejte.
Předehřejte si pánev na středním plameni a jemně potřete máslem. Přidejte ¼ až 1/3 šálku připraveného těsta. Zhruba 2 minuty smažte a poté otočte a smažte 1-2 minuty z druhé strany.
Na palačinky si připravte malinový sirup. Stačí smíchat 1 šálek cukru, ½ šálku pomerančového džusu, lžíci citrónové šťávy, maliny. Vše krásně promíchejte a vytvořte sirup nebo omáčku.
Vytvořený sirup použijte na palačinky. Přejeme skvělý start do nového dne a dobrou chuť.
