Skvělé Banh Mi sendviče si můžete připravit i doma. Hodí se pro každou příležitost a jsou velmi výživné. Tak si je připravte k obědu nebo na svačinu.
Počet porcí: 6 porcí
Doba přípravy: 30 minut
Co budete potřebovat na výrobu sendviče
- 0,5 kg vepřové panenky
- 2 lžíce sladké asijské chilli omáčky
- 1 lžíci sojové omáčky
- 1 malou okurku nakrájenou na proužky
- 1 malou červenou papriku nakrájenou na tenké proužky
- ½ šálku strouhané mrkve
- ¼ šálku nasekané zelené cibulky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- ¼ šálku čerstvého koriandru
- 6 menších baget nebo 1 velkou bagetu rozdělenou na šest porcí
Příprava Banh mi sendviče
Rukou jemně naklepejte maso na menší plátky. V malé misce smíchejte chilli omáčku a sójovou omáčku. Směsí potřete maso a opečte ho mírně na vysokém plameni zhruba 4 až 6 minut.
Ve velké misce smíchejte zbytek ingrediencí a polijte vše limetkovou šťávou. Rozkrojte bagetu na polovinu, vložte maso a navrch zeleninu. To vše ozdobte koriandrem a případně přidejte jalapeno papričky. Banh mi sendvič zabalte do pečícího papíru a můžete podávat. Dobrou chuť.
